Professora da São Lucas participa de debate sobre segurança alimentar na Amazônia

A professora Juliana Closs, vice-presidente do Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional em Rondônia e coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade São Lucas, participa, de 1º a 3 de julho, do Encontro Regional de Segurança Alimentar e Nutricional, que será realizado na cidade de Rio Branco (Acre), preparatória para a Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. O encontro vai debater a segurança alimentar e nutricional na Região Norte, realizar um levantamento da situação dos Conselhos Estaduais e Municipais e tratar da implantação do SISAN (Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional), criado pela Lei Federal 11.346, de 15 de setembro de 2006. 

O SISAN estabelece, dentre outras normas, a garantia da qualidade biológica, sanitária, nutricional e tecnológica dos alimentos, bem como seu aproveitamento, estimulando práticas alimentares e estilos de vida saudáveis que respeitem a diversidade étnica e racial e cultural da população, além da implementação de políticas públicas e estratégias sustentáveis e participativas de produção, comercialização e consumo de alimentos, respeitando-se as múltiplas características culturais do País. Segundo a professora Juliana Closs, a importância dos encontros regionais foi um dos temas amplamente discutidos durante reunião nacional envolvendo os Conselhos Estaduais de Segurança Alimentar, realizada no dia 15 deste mês em Brasília.

Fonte: Chagas Pereira