Quinta-feira, 11 de julho de 2024 - 14h25
O povo indígena Paiter Suruí tem motivos para
celebrar. O trabalho desenvolvido por parlamentares tem contribuído para
estimular a produção de café dentro da Terra Indígena Sete de Setembro, na
aldeia Lapetanha, em Cacoal.
A destinação realizada, por meio de distribuição de
mudas de café além do apoio a agricultura familiar dado pelo deputado
Cirone Deiró (União Brasil), contribui para uma nova realidade de 150 famílias
envolvidas no cultivo do café em 25 aldeias distribuídas na região.
O povo indígena Paiter Suruí tem atuado na produção
de um café especial: o robusta amazônico, o qual é formado por meio do cruzamento
dos cafés Conilon e Robusta especialmente selecionados. Dentro da região, os
indígenas utilizam os conhecimentos sobre a floresta além de práticas
sustentáveis na produção da cultura, onde utilizam aproximadamente 3 mil
hectares de plantação que dividem espaço com árvores nativas por meio de um
sistema denominado agrofloresta.
A aldeia também conta com a primeira indígena
barista do Brasil. Trata-se de Celesty Suruí, a qual, que buscou se capacitar
para contribuir com o trabalho dos indígenas na região. “Fui convidada a
participar de um curso e depois fui selecionada para um estágio em São Paulo
(SP) para curso de barista, que tem nos ajudado bastante na seleção das
melhores espécies de café na produção do café”, frisou Celesty.
O café produzido pelo povo indígena Paiter Suruí
esteve presente na 3ª Cafecau (Feira do Café e do Cacau, realizada no período
de 5 a 7 de julho, em Cacoal. Para Celesty Suruí, o trabalho tem sido prazeroso
em poder contribuir com sua etnia. “Temos que ter muito cuidado tanto na
temperatura da água, na escolha dos grãos assim como no ml da água que é usada
para fazer o café. Tudo isso proporciona a diferença no momento da degustação”,
destacou.
De acordo com Celesty Suruí, o trabalho parlamentar
é essencial para abrir novos horizontes aos indígenas. “Anos atrás tínhamos
pessoas que realizaram o mesmo trabalho e que não eram valorizadas. Mas a
partir de 2019 passamos a contar com o apoio do deputado Cirone DEiró, que tem
sido um grande parceiro nosso e feito com que vários produtores da região
tenham se destacado. Essa união tem mudado a realidade da cafeicultura familiar
em nossa região”, valorizou.
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