Como é a produção rural no Brasil?

O Brasil é um país de dimensões continentais, com uma grande diversidade de climas, solos, vegetações e culturas.

Essa diversidade se reflete na produção rural brasileira, que abrange desde a agricultura familiar até a agricultura empresarial.

Desde a produção de alimentos até a produção de energia, desde a exploração sustentável dos recursos naturais até a adoção de tecnologias avançadas.

A produção rural no Brasil é um dos setores mais importantes e dinâmicos da economia nacional.

Sendo responsável por cerca de 20% do Produto Interno Bruto (PIB), por mais de 40% das exportações e por mais de 30% dos empregos.

Além disso, a produção rural no Brasil contribui para a segurança alimentar e nutricional da população brasileira e mundial.

Isso para a preservação da biodiversidade e dos serviços ecossistêmicos e para o desenvolvimento sustentável do país.

Neste texto, vamos conhecer melhor como é a produção rural no Brasil, abordando os seguintes tópicos:

• Características da produção rural no Brasil
• Perfil dos produtores rurais no Brasil
• Tecnologia e inovação na produção rural

Acompanhe!

Características da produção rural no Brasil

A produção rural é o conjunto de atividades econômicas relacionadas à agricultura, à pecuária, à silvicultura e ao extrativismo, realizadas no meio rural.

A produção rural pode ser classificada em dois tipos principais: a produção familiar e a produção empresarial.

A produção familiar é aquela em que a gestão e o trabalho são realizados predominantemente pelos membros da família que reside no estabelecimento ou em local próximo.

Além disso, o estabelecimento deve atender a alguns critérios.

Como ter área de até quatro módulos fiscais, ter pelo menos metade da renda bruta originada de atividades agropecuárias ou não agropecuárias do próprio estabelecimento e ter pelo menos 75% da mão de obra familiar.

A produção empresarial é aquela em que a gestão e o trabalho são realizados predominantemente por pessoas que não pertencem à família do produto.

Ou que não residem no estabelecimento ou em local próximo.

Nesse tipo de produção, há maior uso de capital, tecnologia e mão de obra contratada, visando à maximização do lucro.

A produção rural brasileira é caracterizada pela diversidade de atividades e produtos.

E que variam conforme as condições naturais, culturais e socioeconômicas das diferentes regiões do país.

Entre as principais atividades da produção rural brasileira, destacam-se:

• A produção de grãos, como soja, milho, arroz, feijão e trigo, que são importantes para a alimentação humana e animal e para a exportação.
• A produção de frutas, como laranja, banana, uva, maçã e melancia, que são consumidas in natura ou processadas em sucos, geleias e doces.
• A produção de cana-de-açúcar, que é a principal matéria-prima para a fabricação de açúcar e etanol, além de gerar energia elétrica a partir do bagaço.
• A produção de café, que é um dos produtos mais tradicionais e exportados do Brasil, sendo cultivado principalmente nas regiões Sudeste e Sul.
• A produção de carne bovina, suína e de aves, que são fontes de proteína animal para o consumo interno e externo.
• A produção de leite e derivados, como queijo, iogurte e manteiga, que são consumidos principalmente no mercado interno.
• A produção de ovos, que são outra fonte de proteína animal para o consumo humano.
• A produção de madeira, proveniente tanto de florestas nativas quanto de florestas plantadas com espécies como pinus e eucalipto, que são utilizadas para a indústria moveleira, siderúrgica e de papel e celulose.
• A produção de produtos extrativistas, como borracha, castanha-do-pará, açaí e palmito, que são obtidos a partir da exploração sustentável dos recursos naturais da floresta amazônica.

Um aspecto importante para as características da produção rural no Brasil é a emissão de documentos fiscais pelos produtores rurais,.

Estes que comprovam a origem e a qualidade dos produtos agropecuários comercializados e podem facilitar o acesso a crédito para empresas do setor.

Um dos documentos fiscais mais utilizados pelos produtores rurais é a nota produtor rural.

Este é um documento emitido pelo produtor rural pessoa física ou jurídica quando vende ou transfere produtos agropecuários para outra pessoa física ou jurídica.

A nota produtor rural serve para registrar a operação tributária, facilitar o transporte e a fiscalização dos produtos e garantir os direitos e deveres do produtor e do comprador.

Ela pode ser emitida de forma manual ou eletrônica, sendo esta última mais ágil e segura.

Perfil dos produtores rurais no Brasil

Os produtores rurais são as pessoas que se dedicam à atividade agropecuária ou extrativista.

Seja como proprietários, arrendatários, parceiros, posseiros, assentados, beneficiários do crédito fundiário, ocupantes, meeiros, comodatários, foreiros ou permissionários do poder público.

Eles podem ser classificados em dois grupos principais: os da agricultura familiar e os da agricultura não familiar.

A agricultura familiar é aquela em que a gestão e o trabalho são realizados predominantemente pelos membros da família que reside no estabelecimento ou em local próximo.

Além disso, o estabelecimento deve atender a alguns critérios, como ter área de até quatro módulos fiscais, ter pelo menos metade da renda bruta originada de atividades agropecuárias ou não agropecuárias do próprio estabelecimento e ter pelo menos 75% da mão de obra familiar.

A agricultura não familiar é aquela em que a gestão e o trabalho são realizados por pessoas que não pertencem à família do produtor ou que não residem no estabelecimento ou em local próximo.

Nesse grupo estão incluídos os estabelecimentos que não atendem aos critérios da agricultura familiar e aqueles que têm como principal atividade a silvicultura ou o extrativismo vegetal.

Segundo o Censo Agropecuário de 2017, o Brasil tinha 5.073.324 estabelecimentos agropecuários, sendo 3.897.408 (76,8%) da agricultura familiar e 1.175.916 (23,2%) da agricultura não familiar.

A área total dos estabelecimentos era de 351.289.816 hectares, sendo 80.927.057 (23%) da agricultura familiar e 270.362.759 (77%) da agricultura não familiar.

A região Nordeste tinha o maior número de estabelecimentos agropecuários (1.867.397), seguida pela região Sul (1.191.511) e pela região Sudeste (1.035.454)2.

A região Centro-Oeste tinha a maior área dos estabelecimentos agropecuários (118.847.014 hectares), seguida pela região Norte (81.257.740 hectares) e pela região Nordeste (56.388.478 hectares).

A maioria dos produtores rurais era do sexo masculino (67,6%), tinha idade entre 45 e 64 anos (43%), tinha ensino fundamental incompleto (62,4%) e se declarava branca (52,3%)2. 

A população ocupada nos estabelecimentos agropecuários era de 15.138.894 pessoas, sendo 10.072.383 (66,5%) da agricultura familiar e 5.066.511 (33,5%) da agricultura não familiar.

Os produtores rurais desempenham um papel fundamental para o desenvolvimento do país, pois são responsáveis por produzir alimentos, fibras, energia e matérias-primas para diversos setores da economia.

Além disso, eles contribuem para a conservação dos recursos naturais, a preservação da biodiversidade, a manutenção das tradições culturais e a geração de emprego e renda no campo.

Um aspecto importante para o perfil dos produtores rurais no Brasil é a gestão financeira dos estabelecimentos agropecuários, que envolve o controle das receitas e despesas, a aplicação dos recursos e o acesso ao crédito.

Uma ferramenta útil para o controle financeiro é o livro caixa produtor rural, que é um documento que registra todas as entradas e saídas de dinheiro do estabelecimento, permitindo ao produtor acompanhar o seu fluxo de caixa e planejar melhor os seus investimentos financeiros.

Tecnologia e inovação na produção rural no Brasil

A tecnologia é o conjunto de conhecimentos, métodos, técnicas e instrumentos que permitem a transformação da natureza e da sociedade para atender às necessidades humanas.

A inovação é o processo de criação, difusão e adoção de novas tecnologias, produtos, processos ou serviços que geram valor econômico ou social.

A tecnologia e a inovação são fundamentais para a produção rural, pois permitem aumentar a produtividade, a qualidade, a sustentabilidade e a competitividade da agricultura brasileira.

A produção rural brasileira tem se beneficiado de diversas tecnologias e inovações desenvolvidas no país ou adaptadas às condições tropicais.

Entre as principais tecnologias e inovações utilizadas na produção rural brasileira, destacam-se:

• A agricultura de precisão, que consiste no uso de sensores, GPS, drones e softwares para monitorar as condições do solo, das plantas e dos animais, permitindo uma gestão mais eficiente dos recursos e dos insumos agrícolas.
• A biotecnologia, que consiste no uso de organismos vivos ou seus componentes para obter produtos ou processos de interesse agrícola, como plantas transgênicas, biofertilizantes, biopesticidas e bioenergia.
• A agroecologia, que consiste no uso de princípios ecológicos para o manejo sustentável dos agroecossistemas, promovendo a diversificação das culturas, a conservação dos recursos naturais, a reciclagem de nutrientes e a integração entre agricultura e sociedade.
• A agricultura digital, que consiste no uso de tecnologias da informação e comunicação (TIC) para coletar, processar, analisar e compartilhar dados e informações sobre a produção rural, facilitando a tomada de decisão, a rastreabilidade e a transparência.
• A agricultura orgânica, que consiste no uso de técnicas naturais ou alternativas para o manejo da produção rural, sem o uso de agrotóxicos ou organismos geneticamente modificados (OGM), visando à qualidade dos alimentos e à saúde dos consumidores.

Um dos principais agentes responsáveis pelo desenvolvimento e pela transferência de tecnologias e inovações para a produção rural brasileira é a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).

Ela é uma empresa pública vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que foi criada em 1973 para desenvolver a base tecnológica de um modelo de agricultura e pecuária genuinamente tropical.

A Embrapa conta com uma rede de 42 centros de pesquisa distribuídos pelo país, que atuam em diversas áreas temáticas e regionais da agropecuária nacional.

Além disso, a Embrapa mantém parcerias com instituições públicas e privadas, nacionais e internacionais.

Para viabilizar soluções de pesquisa, desenvolvimento e inovação para a sustentabilidade da agricultura em benefício da sociedade brasileira.

A produção rural no Brasil é um setor muito importante para o país, pois ele produz diversos bens e serviços que são essenciais para a economia, a sociedade e o meio ambiente.

Ela é responsável por fornecer alimentos, energia e matérias-primas para vários setores da economia, tanto para o consumo interno quanto para a exportação.

Sendo ainda responsável por gerar emprego e renda para milhões de pessoas que vivem no campo e na cidade, contribuindo para a redução das desigualdades sociais e regionais.

Portanto, a produção rural no Brasil é um setor estratégico e dinâmico, que tem um papel fundamental para o desenvolvimento econômico, social e ambiental do país.